Jeg møder mange, der er bekymrede over Påskefrokosten. Er den for fed? Er den for usund? Er den lige så slem som julemaden?
Svaret er, at det meste af vores påskefrokost er ganske okay. Så længe vi spiser rugbrød, fiskefilet, sild, rejer osv., er det langt bedre end den fede flæskesteg med sovs til jul. Faktisk skal vi helst have fisk to gange om ugen. Så tænk på, om du i virkeligheden ikke spiser okay her i Påsken.
Og tænk selvfølgelig også over, at snaps, øl, remoulade osv. ikke hører til i den bedre ende af skalaen, når vi skal spise os sunde 
Men hav god samvittighed over de sunde dele af påskebordet.
